Gusto e tradizioni
Sito internet: http://www.gustoetradizione.itRichiedi informazioni
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Descrizione:
Gusto e tradizione, propone una selezione di prodotti tipici alimentari frutto di un territorio, delle sue risorse naturali, dell'elaborazione di generazioni, con una storia da raccontare che richiama un contesto socio-culturale ricco di sapori e di valori.I differenti prodotti tipici calabresi proposti da Gusto e tradizioni vengono scelti dopo varie e attente analisi di sicurezza alimentare,definendo con cura metodi di lavorazione, materie prime, attrezzature e locali utilizzati,territorio d'origine, combinazione con altre ricette e piatti tipici, nomi e sinonimi dialettali.Alla Nduja di spilinga è dedicata un apagina interna con foto e descrizione del prodotto.
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