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Salumi Romeo: salumificio artigianale
Sito internet: http://www.salumiromeo.ittelefono: 0965 381209 347 6621538
Scheda: Gallina, Pirgo, 19 - 89061
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Descrizione:
Il salumificio Romeo, rappresenta un'azienda a conduzione familiare che svolge la sua attività nella lavorazione delle carni, da varie generazioni. la famiglia Romeo pur con la necessità di ausilio delle tecnologie più moderne è riuscita a mantenere intatte le tradizioni con i gusti e i sapori di un tempo. Produce, quindi tutti i prodotti della cultura contadina calabrese riservando una particolare attenzione verso l'uso di materie prime di qualità. Nella produzione, l'azienda segue una serie di tecniche tradizionali dalla macinatura, all'impasto completando conil riempimento dei budelli e poi la loro stagionatura. Il salumificio, utilizza tutte le carni scelte sia calabresi che nazionali, per la produzione dei classici salumi calabresi come la soppressata, il capocollo, il salame dolce o piccante, la salsiccia dolce o piccante, il guanciale... Per ill resto dei prodotti consigliamo di visitare il sito internet
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