Feed RSS
PRODOTTI TIPICI CALABRESI Catanzaro
CASEIFICIO TALARICO
Il caseificio nasce per passione e forse anche per necessità da parte del titolare, Giovanni Talarico che agli inizi degli anni '80 dopo un periodo di apprendistato nel settore casearo, rileva il caseificio dei mastri caseari De Fazio. Inizia quindi un'attività a conduzione familiare che seppur utilizzando moderni macchinari associa una lavorazione in linea con la tradizione per la produzione ...FATTORIA DI CALABRIA - VENDITA ONLINE
Fattoria di Calabria.com è un sito di e-commerce ovvero di vendita online di prodotti tipici calabresi.L'azienda seleziona e offre ai clienti una vasta gamma di prodotti enogastronomici, di altissima qualità, realizzati da veri artigiani del settore, che svolgono la propria attività con passione e dedizione, secondo tradizione calabrese, che affonda le sue radici nell'antica Magna Grecia.I ...FORMAGGI DEDONI
I Fratelli Dedoni fanno parte di una famiglia sarda esperta da più generazioni del settore casearo e soprattutto della procedure di produzione del pecorino. Trapiantatisi in Calabria, hanno da subito implementato la loro tradizione caseara utilizzando le loro tecniche per la creazione di gustosi formaggi calabresi. Il loro punto di forza è il pecorino che viene prodotto sia fresco che ...FRATELLI FIUMARA - PRODOTTI TIPICI CALABRESI
Il sito Fratelli Fiumara, promuove e vende alcuni fra i più conosciuti prodotti tipici calabresi, fra cui caciocavallo, formaggio pecorino, miele, olio ed altri elementi della gastronomia calabrese. Sul sito è possibile acquistare online attraverso pagamanti con carta di credito.L'ANGOLO DEL BUON GUSTO: SALUMI CALABRIA
L'angolo dle buon gusto è una salumeria e macelleria artigianale, situata nelle vicinanze della piazza principale di Montepaone lido, località turistica della costa ionica catanzarese. E' un'azienda a conduzione familiare che produce i suoi prodotti con carni fresche, producendo allo stesso tempo prodotti stagionati.All'interno del negozio è possibile tra l'altro trovare anche prodotti tipici, ...LA NDUJA DEL SALUMIFICIO USSIA
Azienda tipicamente artigianale nasce dal 1972 seguendo dei sani principi di produzione dei salumi tipici della zona quali “ la soppressata,salsiccia,capocollo,pancetta tesa,rotolata,guanciale,nduja,prosciutto crudo,prosciutto cotto,culaccia,culatello,porchetta,gelatina”. Il salumificio Ussia, con il suo sito Nduja.com offre i suoi servizi anche tramite web,con la possibilità di avere i ...MIGLIARESE: AZIENDA OLEARIA
L’azienda Migliarese Bruno e figli società agricola è presente da tre generazioni nel settore dell’agricoltura, rinnovandosi costantemente ha sempre cercato di evolversi, migliorando le tecniche produttive i sistemi di raccolta e di trasformazione, effettuando, con tanti anni di impegno, notevoli investimenti sulle strutture ed impianti.La cura dedicata alle olive da parte dell'azienda ...OLEIFICIO TORCHIA: OLIO CALABRIA
L'oleificio Torchia nasce a ridosso degli anni 60 grazie all'impegno e al sacrificio del suo fondatore Federico Torchia, che nel 1959 portava a termine la costruzione del primo frantoio a due presse con molazze in pietra. L'azienda, che è situata a Tiriolo, nelle colline dle catanzarese, ha iniziato un processo di sviluppo, apportando delle notevoli modifiche al classico modo di produzione. In ...TUTTOCALABRIA
Per la bontà e qualità dei prodotti, si è imposta con notevole successo all' attenzione del mercato nazionale ed internazionale; costante è la presenza sui mercati d'Australia, d'America, di Germania e d' Inghilterra. L'azienda inizia la sua attività negli anni '70, fra le prime nel settore, per volere del suo fondatore Antonio Celli proveniente da una famiglia molto legato alla terra e ai ...SALUMIFICIO SAN PIETRO - SALUMI ARTIGIANALI CALABRESI
Il Salumificio San Pietro, nasce a s. Pietro Apostolo (CZ) nel 1970 con produzione a livello artigianale. Si trasferisce a Marcellinara (CZ) nel 1974. Da allora ad oggi ha raggiunto livelli industriali non dimenticando però le proprie origini ed il criterio di lavorazione artigianale che dà al prodotto gusto, qualita e tradizione tipica di Calabria. I suoi prodotti variano dal capocollo alla ...
Il Cedro
Il Cedro rappresenta per la Calabria uno di quei prodotti che fornisce linfa vitale al suo prodotto interno lordo. Un agrume che incide soprattutto sull’economia di vari comuni della Calabria ...... Continua
Begamotto
Nella Calabria dei sapori e dei prodotti tipici, il bergamotto rappresenta uno dei fiori all’occhiello per una coltivazione che fa muovere l’economia del versante ionico, in ......... Continua
Morzello
Pur essendo considerato come riferimento culinario della città di Catanzaro, il morzello rappresenta ormai un prodotto tipico calabrese prodotto e consumato in tutta la regione. La ricetta ...... Continua
Pecorino crotonese
Tra i formaggi di latte pecorino prodotti in Calabria, il pecorino crotonese è certamente quello più diffuso e noto anche oltre i confini regionali. Viene prodotto nel territorio della ...... Continua
Peperoncino calabrese
Ecco quello che c’è da sapere sul peperoncino calabrese. Un classico prodotto tipico utilizzato dai calabresi in moltissimi piatti della tradizione....... Continua
Sopressata
La Calabria ha tra i suoi prodotti tipici molti salumi, come la classica sopressata la cui produzione deriva dalla tradizione contadina. Ecco alcune piccole informazioni sulla sua storia e i negozi ...... Continua
Il Tartufo di Pizzo
La Calabria tende ad essere conosciuta anche e soprattutto per i suoi prodotti artigianali. Fra questi ricopre un ruolo fondamentale sicuramente il Tartufo di Pizzo, classico gelato della tradizione ...... Continua
Vendita Prodotti Tipici Calabresi
CIMATO S.r.l. specializzata nella vendita di prodotti tipici Calabresi a proprio marchio come: Verdure e Funghi sott'olio, Tonno, Salumi, Pasta, Miele, Marmellate, Confetture, Dolci ......... Continua
Capocollo
La salumeria italiana e soprattutto calabrese comprende fra i suoi prodotti anche il cosiddetto capocollo che in Calabria rientra nella tutela del Dop. Di seguito tutte le informazioni e i luoghi in ...... Continua
La Sardella
Nella gastronomia Calabrese è il prodotto che viene definita come il caviale dei poveri. Si tratta della sardella vero incontro di sapori fra il pesce calabrese e il rosso piccante delle sue ...... Continua
