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PRODOTTI TIPICI CALABRESI
ACCADEMIA DELLA CIPOLLA ROSSA DI TROPEA
Il sito Cipolla Tropea.it, è uno spazio online dedicato alla Cipolla rossa di Tropea. E' suddiviso in varie sezioni ognuna delle quali si occupa di argomenti vari su tale prodotto della tipicità calabrese. Vi è un'area dedicata all'ortaggio cosi come esce dalla terra di Calabria con tutte le sue proprietà organolettiche. Poi una pagina per le delizie che vengono preparate con la cipolla rossa ...ARTEMIDESAS- PRODOTTI TIPICI CALABRESI
Artemide S.a.S è un' azienda Agricola con sede in Calabria A Capo Vaticano di Ricadi, che si occupa della produzione e commercializzazione a livello nazionale ed internazionale di prodotti tipici calabresi.Fra i prodotti commercializza: marmellata di cipolla rossa di Tropea, patè di funghi, patè di olive, peperoncini calabresi ripieni al tonno, formaggio pecorino del Monte Poro, nudja di ...ARTIGIANO DELLA NDUJA
L’Azienda “L’Artigiano della ‘Nduja” è il frutto di un progetto intrapreso nell’anno 2002 e conclusosi nel gennaio del 2004 con la richiesta e la conseguente autorizzazione di inizio attività. Si tratta di un’azienda a conduzione familiare che ha come scopo principale quello di mantenere alto il nome di “’Nduja di Spilinga” e quindi essere primi in qualità.AZIENDA FAVELLA
Negli anni '30 Favella è una tipica azienda pastorale che pur mantenendo la struttura originaria comincia ad affiancare all'allevamento degli animali anche la produzione di prodotti agroalimentari calabresi.Un'azienda completa che si dedica a tutti i prodotti tipici calabresi. Per quanto riguarda la produzione di formaggi, attraverso il marchio Bufavella, l'azienda produce dalle classiche ...BAR EGIDIO: CEDRO DI CALABRIA
L'azienda di prodotti di cedro di calabria è stata fondata nel 1969 da Egidio Romito, che tentò di soddisfare i palati più esigenti, conservando in tutti i suoi prodotti gli antichi sapori di un tempo, come tradizione vuole. Ancora oggi, dopo anni, l'azienda con i suoi eredi, porta qualità e tradizione di un tempo al servizio di tutti. I primi liquori furono creati, nel 1969, da "nonno ...BAR GELATERIA ERCOLE - PIZZO
Il bar Ercole di Pizzo vanta una storia centenaria. Fondato agli inizi del novecento da Giuseppe Cuscina era denominato dapprima "Caffè Savoia" e non si produceva gelateria ma solo caffetteria. Negli anni '50 cambia la gestione e anche il nome nell'attuale "Ercole". Si susseguono nuovi proprietari che iniziano quella che è la produzione attuale dei deliziosi e gustosi gelati di Pizzo, ...BERGAMOTTERIA
E' il primo negozio interamente dedicato al Bergamotto. La Bergamotteria di Edoardo Sergi si trova in via del Torrione a Reggio Calabria.Il negozio offre un'ampia gamma di oggettistica ricavata con l'uso della buccia di bergamotto riverso, di miele aromatizzato al bergamotto, di liquori di vario tipo e genere, oltre a diversi prodotti per la pulizia della casa e per l'igiene intima, sempre a ...BERGAMOTTO DI CALABRIA
L'azienda, da anni specializzata nella coltivazione biologica del Bergamotto, produce e distribuisce in tutta Italia ed Europa la pregiata essenza di bergamotto calabrese, largamente usata sia in campo alimentare che cosmetico.BOTTEGA DI CALABRIA ONLINE
All'interno del portale "Bottega di Calabria Online" si possono trovare i gustosi prodotti tipici di calabria selezionati dai migliori produttori della regione. Il progetto di tale azienda è quello di scoprire e diffondere tuttti sapori della cucina calabrese. Tutti i prodotti esposti sono garantiti e di eccellente qualità, certificati D.O.C., D.O.P. e I.G.T. per assicurare il meglio ai ...BUTTA LA PASTA
Butta La Pasta è un blogzine, dedicato alle più sfiziose ricette della cucina italiana e internazionale e fa parte del Network Nanopress.Dedica per l'appunto molti articoli alla cucina regionale tra cui i piatti tipici calabresi. Per cercare le delizie proposte con la nduja basta andare nello spazio di ricerca ed inserire la parola nduja.CALABRIAM@LL
Nasce per far si che chiunque risieda fuori dai nostri confini regionali possa acquistare dei prodotti che raramente trover? altrove. Infatti se ? vero che con la denominazione di tipico vengono indicati dei prodotti che qualche volta si possono trovare in un qualsiasi supermercato, troverete nelle pagine di Calabriam@ll non la "solita" pasta o il "solito" salame che di tipico hanno solo il nome, ...CASEIFICIO ARTIGIANALE PAESE
Il caseificio Paese è situato a Camigliatello Silano, nel cuore della Sila Grande, circondato da pascoli e fitti boschi. Nasce nel 2000 con l’intento di valorizzare il latte del proprio allevamento e le produzioni tipiche dei latticini silani e dei formaggi calabresi tipici: caciocavalli, mozzarelle e ricotte. L'origine del nome Paese deriva dall'omonimo allevamento Paese che produce latte di ...CASEIFICIO CARBONE
Nata come azienda familiare è un piccolo caseificio artigianale che volutamente produce esigue quantità di prodotto per garantirne la qualità, la bontà e la freschezza. Infatti dai pascoli del Pollino e dall'entroterra cosentino il latte arriva direttamente al caseificio, in queste zone le mucche vivono una vita sana, all'aria aperta e a contatto con la natura incontaminata ed è qui che ...CASEIFICIO CIMINO
Il Caseificio Cimino nasce a Crotone, come azienda familiare, nel lontano 1953.Dal oltre 50 anni, infatti, i prodotti dell'azienda conservano inalterati i sapori di un tempo, nel pieno rispetto delle norme igienico-sanitarie vigenti. Seguendo una produzione rigorosamente artigianale, consolidata dai suoi collaboatori, l'azienda casearea produce formaggi tipici calabresi, fra cui provola tipica ...CASEIFICIO LA TRANQUILLA
Verdi pascoli incontaminati ricchi di erbe aromatiche accolgono il gregge dei fratelli Pochiero, nelle colline di san Calogero in provincia di Vibo Valantia. E' qui che sorge il Caseificio La Tranquilla. Nell'ambiente di riferimento il gregge pascola tranquillo nel verde incontaminato dei suoi prati. Dal pascolo all'affinatura, ogni dettaglio viene seguito da Rosario e Gaetano con la passione di ...CASEIFICIO PARRILLA & DE LUCA
Presente da oltre 25 anni, è costantemente cresciuto fino a diventare un' azienda leader nel settore caseario. I formaggi calabresi del caseificio Parrilla e De Luca di Cariati seguono i processi di lavorazione tipici della tradizione casearia calabrese e sono eseguiti con attrezzature tecnologicamente avanzate che consentono anche una puntuale verifica dei livelli di qualità. Dalla loro ...CASEIFICIO PETROLO
Fondata nel 1963, Caseificio Petrolo Rosa ha una lunga tradizione per i prodotti lattiero - caseari. Un'azienda che effettua vendita all'ingrosso di formaggi classici e fromaggi tipici calabresi creati secondo antiche ricette della tradizione calabrese, utilizzando solo il latte di alta qualità.CASEIFICIO TALARICO
Il caseificio nasce per passione e forse anche per necessità da parte del titolare, Giovanni Talarico che agli inizi degli anni '80 dopo un periodo di apprendistato nel settore casearo, rileva il caseificio dei mastri caseari De Fazio. Inizia quindi un'attività a conduzione familiare che seppur utilizzando moderni macchinari associa una lavorazione in linea con la tradizione per la produzione ...CIPOLLA DI TROPEA
Il sito propone una sola pagina con alcune informazioni sulla cipolla rossa di Tropea e i link ad associazioni di categoria e portali che trattino tale argomento.COMUNE DI SPILINGA: LA NDUJA
Sito ufficiale del Comune di Spilinga, rinomato tra le altre cose per la famosa e gustosissima nduja. Il sito oltre agli spazi per i servizi offre una pagina dedicata al suo prodotto tipico per eccellenza.TUTTI I SITI
PRODOTTI TIPICI CALABRESI
Il Cedro
Il Cedro rappresenta per la Calabria uno di quei prodotti che fornisce linfa vitale al suo prodotto interno lordo. Un agrume che incide soprattutto sull’economia di vari comuni della Calabria ...... Continua
Begamotto
Nella Calabria dei sapori e dei prodotti tipici, il bergamotto rappresenta uno dei fiori all’occhiello per una coltivazione che fa muovere l’economia del versante ionico, in ......... Continua
Morzello
Pur essendo considerato come riferimento culinario della città di Catanzaro, il morzello rappresenta ormai un prodotto tipico calabrese prodotto e consumato in tutta la regione. La ricetta ...... Continua
Pecorino crotonese
Tra i formaggi di latte pecorino prodotti in Calabria, il pecorino crotonese è certamente quello più diffuso e noto anche oltre i confini regionali. Viene prodotto nel territorio della ...... Continua
Peperoncino calabrese
Ecco quello che c’è da sapere sul peperoncino calabrese. Un classico prodotto tipico utilizzato dai calabresi in moltissimi piatti della tradizione....... Continua
Sopressata
La Calabria ha tra i suoi prodotti tipici molti salumi, come la classica sopressata la cui produzione deriva dalla tradizione contadina. Ecco alcune piccole informazioni sulla sua storia e i negozi ...... Continua
Il Tartufo di Pizzo
La Calabria tende ad essere conosciuta anche e soprattutto per i suoi prodotti artigianali. Fra questi ricopre un ruolo fondamentale sicuramente il Tartufo di Pizzo, classico gelato della tradizione ...... Continua
Vendita Prodotti Tipici Calabresi
CIMATO S.r.l. specializzata nella vendita di prodotti tipici Calabresi a proprio marchio come: Verdure e Funghi sott'olio, Tonno, Salumi, Pasta, Miele, Marmellate, Confetture, Dolci ......... Continua
Capocollo
La salumeria italiana e soprattutto calabrese comprende fra i suoi prodotti anche il cosiddetto capocollo che in Calabria rientra nella tutela del Dop. Di seguito tutte le informazioni e i luoghi in ...... Continua
La Sardella
Nella gastronomia Calabrese è il prodotto che viene definita come il caviale dei poveri. Si tratta della sardella vero incontro di sapori fra il pesce calabrese e il rosso piccante delle sue ...... Continua
