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Formaggi calabresi Vibo Valentia
CASEIFICIO LA TRANQUILLA
Verdi pascoli incontaminati ricchi di erbe aromatiche accolgono il gregge dei fratelli Pochiero, nelle colline di san Calogero in provincia di Vibo Valantia. E' qui che sorge il Caseificio La Tranquilla. Nell'ambiente di riferimento il gregge pascola tranquillo nel verde incontaminato dei suoi prati. Dal pascolo all'affinatura, ogni dettaglio viene seguito da Rosario e Gaetano con la passione di ...FORMAGGI CALABRESI BORGO DEI VINCI
"Borgo dei Vinci" è un marchio Mediolat S.r.l. L'azienda, nata nel 2000, si occupa della produzione di formaggi e latticini. In poco tempo si è imposta con successo nel mercato del settore riuscendo ad ottenere una collocazione di rilievo. La missione è quella di promuovere il tipico formaggio calabrese locale, il pecorino.Esso viene prodotto seguendo la classica tradizione calabrese ...
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Pecorino crotonese
Pecorino crotonese
Tra i formaggi di latte pecorino prodotti in Calabria, il pecorino crotonese è certamente quello più diffuso e noto anche oltre i confini regionali. Viene prodotto nel territorio della ...... Continua
