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PRODOTTI TIPICI CALABRESI Vibo Valentia
ACCADEMIA DELLA CIPOLLA ROSSA DI TROPEA
Il sito Cipolla Tropea.it, è uno spazio online dedicato alla Cipolla rossa di Tropea. E' suddiviso in varie sezioni ognuna delle quali si occupa di argomenti vari su tale prodotto della tipicità calabrese. Vi è un'area dedicata all'ortaggio cosi come esce dalla terra di Calabria con tutte le sue proprietà organolettiche. Poi una pagina per le delizie che vengono preparate con la cipolla rossa ...ARTIGIANO DELLA NDUJA
L’Azienda “L’Artigiano della ‘Nduja” è il frutto di un progetto intrapreso nell’anno 2002 e conclusosi nel gennaio del 2004 con la richiesta e la conseguente autorizzazione di inizio attività. Si tratta di un’azienda a conduzione familiare che ha come scopo principale quello di mantenere alto il nome di “’Nduja di Spilinga” e quindi essere primi in qualità.BAR GELATERIA ERCOLE - PIZZO
Il bar Ercole di Pizzo vanta una storia centenaria. Fondato agli inizi del novecento da Giuseppe Cuscina era denominato dapprima "Caffè Savoia" e non si produceva gelateria ma solo caffetteria. Negli anni '50 cambia la gestione e anche il nome nell'attuale "Ercole". Si susseguono nuovi proprietari che iniziano quella che è la produzione attuale dei deliziosi e gustosi gelati di Pizzo, ...CASEIFICIO LA TRANQUILLA
Verdi pascoli incontaminati ricchi di erbe aromatiche accolgono il gregge dei fratelli Pochiero, nelle colline di san Calogero in provincia di Vibo Valantia. E' qui che sorge il Caseificio La Tranquilla. Nell'ambiente di riferimento il gregge pascola tranquillo nel verde incontaminato dei suoi prati. Dal pascolo all'affinatura, ogni dettaglio viene seguito da Rosario e Gaetano con la passione di ...CIPOLLA DI TROPEA
Il sito propone una sola pagina con alcune informazioni sulla cipolla rossa di Tropea e i link ad associazioni di categoria e portali che trattino tale argomento.COMUNE DI SPILINGA: LA NDUJA
Sito ufficiale del Comune di Spilinga, rinomato tra le altre cose per la famosa e gustosissima nduja. Il sito oltre agli spazi per i servizi offre una pagina dedicata al suo prodotto tipico per eccellenza.COSORZIO DI TUTELA CIPOLLA DI TROPEA
Il consorzio di tutela della cipolla rossa di tropea igp è stato istituito nel 2008 con lo scopo di promuovere e garantire il prodotto da ogni tentativo di contraffazione, tutelando così le aziende produttrici e confezionatrici, nonché lo stesso consumatore.Il sito ne definisce tutte le caratteristiche che la rendono unica rispetto a tutte le altri qualità di cipolle.ETERNI SAPORI DI CALABRIA
Vendita on line di prodotti tipici della migliore tradizione enogastronomica della Calabria. Sono prodotti di nicchia, altamente selezionati.FORMAGGI CALABRESI BORGO DEI VINCI
"Borgo dei Vinci" è un marchio Mediolat S.r.l. L'azienda, nata nel 2000, si occupa della produzione di formaggi e latticini. In poco tempo si è imposta con successo nel mercato del settore riuscendo ad ottenere una collocazione di rilievo. La missione è quella di promuovere il tipico formaggio calabrese locale, il pecorino.Esso viene prodotto seguendo la classica tradizione calabrese ...FRANTOIO FAMIGLIA TRIPALDI:
La famiglia Tripaldi svolge l'attivita nella produzione d'olio calabrese da 4 generazioni. La Storia dell'azienda ha inizio nei primi anni del secolo scorso. La molitura delle olive avveniva grazie ad un Frantoio con Molazza in Pietra viva.L'azienda continua la sua produzione di olio a pieno regime fino ai giorni nostri con l'ammodernamento degli impianti attraverso l'acquisto e la messa in opera ...GELATERIA ARTIGIANALE GRANDINETTI: TARTUFO DI PIZZO
La gelateria GRANDINETTI è una giovane azienda, ubicata nel comune di Pizzo (VV), che nasce dalla passione della sua titolare, proveniente da una famiglia di gelatieri, per la produzione di gelati e dei tartufi di Pizzo in particolare. Il Gelato Grandinetti, con il suo tartufo di Pizzo, la nocciola imbottita, il tartufo al cioccolato bianco, il tertufo al limone al cuore di fragola, il tartufo ...GELATERIA ENRICO: I BUONI GELATI DI PIZZO
La gelateria Enrico svolge la sua attività dal 1979. UNa conduzione prettamente familiare che è tra le prime ad avere iniziato la produzione del classico tartufo di Pizzo. Una attività sviluppata inizialmente soltanto nella stagione estiva per poi ampliare il suo raggio d'azione anche nel resto dell'anno per poter rispondere alla richiesta sempre più crescente delle delizie tipiche ...GELATIERI PIZZO SRL: TARTUFO DI PIZZO
La Gelateria Corallini si trova nella via Nazionale di Pizzo Calabro. Propone ed interpreta specialita' di gelateria finissima in monoporzione destinate all'elegante consumo da tavola ed alla soddisfazioni di piaceri raffinati ed esigenti. Tra i suoi prodotti spicca il classico tartufo nero di pizzo con un cuore di cioccolato, ed inoltre tartufo bianco ed altre specialità.IL TARTUFO DI DOMENICO PENNA
In un'area caratterizzata da una storica vocazione e da una consolidata tradizione nella produzione dolciaria, l'azienda di Domenico Penna, ha fatto della produzione dei suoi gelati una questione di cultura. Cultura nella ricerca delle materie prime utilizzate ( dalle nocciole del Piemonte, ai limoni e i pistacchi della Sicilia ecc); cultura nel rendere armoniosi questi elementi per creare ...LA CIPOLLA ROSSA DI TROPEA
In una delle pagine interne del portale di promozione turistica Tropea.org c'è uno spazio specifico dedicato alla cipolla rossa di Tropea. In questa pagina viene descritta la storia di tale ortaggio con le sue forme allungate o rotondeggianti. Inoltre per gli manti della buona cucina alcuni consigli per ricette con la cipolla di Tropea.NDUJA DI SPILINGA
Un'azienda, vicina alle zone turistiche di Tropea e Capo Vaticano che lavora artigianalmente i frutti della terra, senza l'uso di conservanti e coloranti. Propone dei prodotti "MEDITERRANEI" di qualità, in olio d'oliva. I prodotti tipici calabresi cosi lavorati, sono molto più ricchi di sostanze nutritive e soprattutto di sapore. L'azienda con sede a Santa Domenica di Ricadi valorizza le sue ...OLIO EXTRAVERGINE D'OLIVA CASCASI
L'olio extravergine di oliva del frantoio Cascasi nasce dalla passione e dalla tenace di chi ha deciso di dedicare tutto il proprio impegno alla produzione di un olio dalle caratteristiche esclusive, con olive coltivate in collina lungo la costa degli Dei. La sua produzione fa emergere un olio calabrese, in base alle valutazioni organolettiche. Un olio di oliva di categoria superiore ottenuto ...PIPERIS: VENDITA PRODOTTI TIPICI CALABRESI
L'azienda “PIPERIS” con sede legale a Vibo Valantia e piattaforma distributiva a Roma commercializza prodotti tipici calabresi al dettaglio ed all’ingrosso. Sul sito tutte le informazioni per l'acquisto dei prodotti tipici calabresi ed unaarea dedicata a ricette tipiche. Per chi ha spirito imprenditoriale o voglia di gestire un punto vendita, l'azienda offre la possibilità di affiliazioni ...PRODOTTI TIPICI CALABRESI
Il portale prodotti tipici calabresi.biz propone un'informazione di livello generale sui prodotti classici della gastronomia calabrese fra cui l'Olio Extravergine Biologico, la Cipolla Rossa di Tropea, la Nduja di Spilinga, i Formaggi tra cui il Pecorino del Monte Poro, i Funghi delle Serre, il Peperoncino Calabrese, i Vini doc, i Liquori Caffo ( liquorice e amaro del capo). Tutti questi prodotti ...SALUMIFICIO ARTIGIANALE DEI F.LLI PUGLIESE
L'azienda sap, rappressenta nella produzione dei salumi calabresi la continuità della storia di una famiglia, che ha iniziato la sua attività negli anni '30. In particolare l'azienda, da sempre attenta alla tradizione culinaria, ha ripreso e studiato da antiche ricette calabresi la soppressata che si stava del tutto estinguendo, la "Cularina", prodotto unico e tipico della zona in cui ha sede ...
Il Cedro
Il Cedro rappresenta per la Calabria uno di quei prodotti che fornisce linfa vitale al suo prodotto interno lordo. Un agrume che incide soprattutto sull’economia di vari comuni della Calabria ...... Continua
Begamotto
Nella Calabria dei sapori e dei prodotti tipici, il bergamotto rappresenta uno dei fiori all’occhiello per una coltivazione che fa muovere l’economia del versante ionico, in ......... Continua
Morzello
Pur essendo considerato come riferimento culinario della città di Catanzaro, il morzello rappresenta ormai un prodotto tipico calabrese prodotto e consumato in tutta la regione. La ricetta ...... Continua
Pecorino crotonese
Tra i formaggi di latte pecorino prodotti in Calabria, il pecorino crotonese è certamente quello più diffuso e noto anche oltre i confini regionali. Viene prodotto nel territorio della ...... Continua
Peperoncino calabrese
Ecco quello che c’è da sapere sul peperoncino calabrese. Un classico prodotto tipico utilizzato dai calabresi in moltissimi piatti della tradizione....... Continua
Sopressata
La Calabria ha tra i suoi prodotti tipici molti salumi, come la classica sopressata la cui produzione deriva dalla tradizione contadina. Ecco alcune piccole informazioni sulla sua storia e i negozi ...... Continua
Il Tartufo di Pizzo
La Calabria tende ad essere conosciuta anche e soprattutto per i suoi prodotti artigianali. Fra questi ricopre un ruolo fondamentale sicuramente il Tartufo di Pizzo, classico gelato della tradizione ...... Continua
Vendita Prodotti Tipici Calabresi
CIMATO S.r.l. specializzata nella vendita di prodotti tipici Calabresi a proprio marchio come: Verdure e Funghi sott'olio, Tonno, Salumi, Pasta, Miele, Marmellate, Confetture, Dolci ......... Continua
Capocollo
La salumeria italiana e soprattutto calabrese comprende fra i suoi prodotti anche il cosiddetto capocollo che in Calabria rientra nella tutela del Dop. Di seguito tutte le informazioni e i luoghi in ...... Continua
La Sardella
Nella gastronomia Calabrese è il prodotto che viene definita come il caviale dei poveri. Si tratta della sardella vero incontro di sapori fra il pesce calabrese e il rosso piccante delle sue ...... Continua
